Fórmula contra gula Juntar verdura ou legume no arroz
Para controlar a gula, a nutricionista Cynthia Antonaccio, de São Paulo, sugere misturar verduras com bastante fibras no arroz (saiu na BOA FORMA de agosto, a que tem a Tania Khalill na capa).
Fiz o teste com macarrão e super deu certo! Cheguei em casa à noite esfomeada e, antes de atacar pão ou biscoito, peguei um mação de brócolis que tinha na geladeira, cozinhei rapidamente no vapor, piquei (inclusive os talos) e juntei na massa cozida al dente.
O prato ficou volumoso e colorido. Mastiguei pelo menos o dobro a cada garfada e, logo, fiquei satisfeita e feliz da vida. E nem precisei repetir o prato. Sugiro que você também faça o teste (e depois me conte!).
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